Levylämmönvaihtimen käytön aikana tulee kiinnittää huomiota sen lämpötilaan ja sen lämpötilaanlevylämmönvaihdinvaatii myös erityistä huomiota. Loppujen lopuksi laitteen huono lämpötilan hallinta vaikuttaa vakavasti sen käyttövaikutukseen ja jopa sen käyttöikään.
1. Ohut suorakaiteen muotoinen kanava muodostetaan eri levyjen väliinlevylämmönvaihdinja lämpöä vaihdetaan näiden levyjen läpi. Se aallotetaan puristamalla ohutta metallilevyä ja muodostamalla samalla kapea virtauskanava. Kylmä neste ja kuuma neste virtaavat levyn molemmille puolille ja vaihtavat lämpöä metallilevyn läpi.
2. Levyn neljässä kulmassa on virtauskanavan reiät nesteenjakoputken ja yhtyvän putken muodostamiseksi. Koko laitteen kaksi päätä on tiivistetty tiiviisti liikkuvilla päätykappaleilla ja kiinteillä päätykappaleilla ja levyjen välinen rako on 26 mm. Tärkein etulevylämmönvaihdinon se, että kun neste virtaa aallotetun pinnan yli, virtaussuunta muuttuu ajoittain, mikä katkaisee pysähtyneen virtauksen ja luo keinotekoista turbulenssia, jotta väliaine voi saavuttaa turbulenssia pienemmällä virtausnopeudella.
3. Lämmönsiirtokerroin on suuri, rakenne on kompakti ja lämmönsiirtoala tilavuusyksikköä kohti on suuri. Levyä on kätevä purkaa, puhdistaa, korjata, suurentaa tai pienentää lämmönsiirtoalueen säätämiseksi, ja toiminnan joustavuus on suuri. Väliainevirtauskanava on kuitenkin kapea ja helposti tukkeutuva. Lämpö, joka haihtui kuuman faasin vaikutuksestalevylämmönvaihdinsiirtyy kylmään faasiin aallotetun metallilevyn läpi, jolloin kylmä faasi imee lämpöä ja käyttää energiaa.
4. Kiehumislämpötila on alhainen ja tyhjiöjäähdytys perustuu suljetussa astiassa olevan liuoksen kiehumislämpötilan ja paineen välisen suhteen periaatteeseen, ja paine on alhaisempi. Tyhjiöolosuhteissa kiehumislämpötila on alhaisempi kuin normaalipaine. Mitä suurempi tyhjiö, sitä matalampi kiehumislämpötila.
5. Kun korkean lämpötilan natriumaluminaattineste tulee tyhjiösäiliöön, koska sen oma lämpötila on korkeampi kuin kiehumislämpötila tyhjiöolosuhteissa, neste haihtuu itsestään ja saavuttaa samalla jäähdytystarkoituksen. Haihtunut kaasu kondensoituu kiertävän jäähdytysveden vaikutuksesta ja sitten kierrätetään yhdessä kiertävän jäähdytysveden kanssa, neste konsentroidaan ja jäähdytetään. Tyhjiöjäähdytysprosessissa kiertävä jäähdytysvesi ottaa pois itsestään haihtuvan lämmön ja vapautuu ilmaan kiertovesitornissa. Toinen osa poistetaan ilmaan yhdessä manuaalisen kuivaöljypumpun kanssa. Nesteen itsestään haihtumisen aiheuttamaa lämpöä ei käytetä uudelleen.
6. Vaippa-putkilämmönvaihtimessa nämä kaksi nestettä virtaavat putken puolella ja vaipan puolella, yleensä poikkivirtauksena, ja logaritminen keskilämpötilaeron korjauskerroin on pieni, kun taaslevylämmönvaihdinon enimmäkseen myötä- tai vastavirtaa.
